廚房油煙監控系統是山東天合環(huán)境可同時(shí)搭載多于6000臺以上監測終端進(jìn)行數據傳輸顯示，并可按實(shí)際應用要求進(jìn)行擴大。對監測點(diǎn)上傳的監測數據進(jìn)行分析與處理后將數據分類(lèi)保存至數據庫。同時(shí)可記錄和分析設備運行情況、監測數據，且將油煙在線(xiàn)監控設備傳輸數據接入油煙在線(xiàn)監測平臺。

 產(chǎn)品需求

      隨著(zhù)我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們對飲食的要求越來(lái)越高，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了起步、擴張、規模連鎖和品牌提升等4個(gè)階段。隨著(zhù)餐飲企業(yè)越來(lái)越多，分布范圍越來(lái)越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響日益嚴重，環(huán)境污染事故時(shí)有發(fā)生，對PM2.5的“貢獻"占到13%以上，油煙污染已與工業(yè)廢氣,機動(dòng)車(chē)尾氣成為大氣污染的“三大殺手"。
       從污染物的排放治理、監管角度來(lái)看，城市餐飲油煙的監管、治理也將經(jīng)歷監控、治理、數據分析的過(guò)程。實(shí)現手段和方法對應為總體區域監測，實(shí)時(shí)監測、預警，掌握整體排放情況；治理，對超標排放企業(yè)進(jìn)行執法管理；數據分析，對凈化設備效率及治理后油煙排放濃度是否達標進(jìn)行分析。

天合環(huán)境廚房油煙監控系統產(chǎn)品概述
      餐飲油煙在線(xiàn)監測儀是一款集互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、傳感器技術(shù)、嵌入式技術(shù)、數據采集儲存技術(shù)、數據庫技術(shù)等高科技應用技術(shù)為一體的綜合性新型儀器?？蓪?shí)現多方實(shí)時(shí)監管、實(shí)時(shí)報警、實(shí)時(shí)數據無(wú)線(xiàn)上傳及記錄、數據黑匣子等功能。特別是對油煙管道內的油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴三項數據的監測功能，是新形勢下，主管部門(mén)對餐飲業(yè)的人性化服務(wù)，高效執法的有效手段。
      天合環(huán)境產(chǎn)品采用全新的技術(shù)，除三項基本參數外，同時(shí)還可以監控現場(chǎng)油煙凈化器、風(fēng)機的運行狀態(tài)。在監控平臺及設備液晶屏上實(shí)時(shí)顯示監測的各項信息以及查詢(xún)、統計不同階段的油煙濃度排放等情況，為執法部門(mén)提供真實(shí)有效的污染數據，從而真正達到油煙在線(xiàn)監控以及推進(jìn)綠色環(huán)保、建設智慧城市的目的。

天合環(huán)境產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 專(zhuān)用的油煙傳感器技術(shù)，可實(shí)時(shí)監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度。

2. 4.3″真色彩觸摸液晶顯示屏，中文顯示界面，人機交互方便操作。

3. 兩路高精度電流互感器用于監測風(fēng)機和凈化器的運行狀態(tài)，并使用高精度模擬量采集單元監測風(fēng)機和凈化器狀態(tài)。

4. 4G網(wǎng)絡(luò )無(wú)線(xiàn)傳輸數據，數據傳輸安全、穩定、快捷。

5. 超出設置的排放超標數據時(shí)進(jìn)行實(shí)時(shí)報警。

6. 支持斷點(diǎn)續傳及本地存儲

1）采用ARM架構芯片，擁有足夠的運算能力，同時(shí)降低功耗，系統運行穩定。并使用4G網(wǎng)絡(luò )通信技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數據上傳，從而保證數據傳輸安全、穩定以及快捷。
2）專(zhuān)用的油煙傳感器技術(shù)，高精度模擬量采集單元，可得到油煙濃度的準確量化數據。
3）產(chǎn)品已通過(guò)了環(huán)保認證，產(chǎn)品的功能、性能、安全性、耐環(huán)境能力均達認證標準，確保了油煙在線(xiàn)檢測儀在餐飲企業(yè)現場(chǎng)應用的可靠性及安全性，滿(mǎn)足主管部門(mén)對餐飲行業(yè)油煙排放監督的需求。
4）通過(guò)配套的軟件監控平臺可以實(shí)時(shí)了解油煙監測情況，并遠程控制餐飲油煙在線(xiàn)監測系統油煙凈化設備的運行情況。
5）當網(wǎng)絡(luò )中斷時(shí)監測數據可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò )恢復后立即將數據補傳到監控平臺。
天合環(huán)境油煙在線(xiàn)監測系統框架

天合環(huán)境油煙在線(xiàn)監測拓撲結構

      餐飲油煙在線(xiàn)監測儀產(chǎn)品主要由4部分組成，分別是：油煙采集頭、系統主機、無(wú)線(xiàn)數據傳輸系統以及電流互感器組成（如圖2所示）。油煙傳感器與主控之間采用穩定和支持遠距離的RS485/Modbus通信，主機和數據平臺之間的工作模式為4G無(wú)線(xiàn)通信。